1、 苦瓜
苦瓜营养丰富，而且有很高的食疗药用价值，尤其是苦瓜中含有奎宁，有清热解毒、祛湿止痒的作用，对热毒、疖疮、痱子、湿疹都有一定的治疗效果。因此在日常生活中多吃苦瓜能有效预防湿疹。
2、 番茄
番茄营养丰富，味道鲜美，含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E，还含有多种有机酸和微量元素，对皮肤有一定的护理作用。此外番茄还含有番茄碱，而番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，用番茄汁外涂湿疹有止痒收敛的作用。
3、 韭菜
韭菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和钙、磷、铁、纤维素等营养物质，还有很强的食疗保健效果。韭菜中含有硫化物成分，有杀菌消炎、提高免疫力的作用，用韭菜汁外搽湿疹能解毒祛湿，对湿疹有一定的治疗效果。
以上就是能预防和治疗湿疹的食物介绍，希望对你有所帮助。在日常生活中要多吃这些食物，能有效预防湿疹，如果得了湿疹后，按照以上方法护理，能有效缓解湿疹症状，提高湿疹的治疗效果。
长春博润专家指出，妙用蔬菜能预防湿疹发病，缓解湿疹病情，但仅凭吃蔬菜或者使用蔬菜治疗湿疹很难治愈湿疹，必须到正规医院检查确诊，对症用药才能保证治疗效果，快速彻底的治愈湿疹。
长春博润皮肤病医院 