鱼鳞病可以吃西红柿吗?西红柿是我们日常生活中很常见的一种水果也是蔬菜。比如夏季凉拌西红柿，简直是美味极了，鱼鳞病是一种很常见的皮肤病，皮损很严重的一种病，很多患者都为如何缓解病情发愁，那得了鱼鳞病的患者能吃西红柿吗?下面请长春皮肤病医院的专家给我们作详细的介绍。
西红柿的上市季节是夏天，也是西红柿最好吃的季节，因为应季成熟的番茄，要比大棚栽培的维生素含量高。另外，西红柿的中的番茄红素，它有很强的抗氧化，预防癌症的功能。因此，鱼鳞病患者也是可以吃西红柿的。
西红柿中富含番茄红素和胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。鱼鳞病食用可以预防癌症也可以改善皮肤。相反，浅黄色的番茄，含胡萝卜素少量，不含有番茄红素。还有，橙色的番茄，番茄红素含量少，胡萝卜素含量较高。而且西红柿中的维生素C、钾、膳食纤维成分他们受温度影响不大。但是，西红柿中的，番茄红素、胡萝卜素属于脂溶性成分，喜欢油脂，因此，生吃时吸收率很低。所以鱼鳞病人可以选择多种方法吃西红柿。吃出健康来。
我们日常生活中，最简单的吃西红柿的方式就是洗干净就吃。但是呢由于西红柿性寒凉，脾胃虚弱、所以容易腹泻的鱼鳞病人，最好采用熟吃的方法。所以，西红柿炒鸡蛋、西红柿炒肉片、西红柿蛋汤等都是鱼鳞病人不错的选择哦。
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